Burak to jedna postać w trzech osobach – rodzinny fermentacyjny kolektyw, w którym każdy ma swoją rolę. Główna gwiazda? Tata i teść w jednym, człowiek, który kisił już wtedy, kiedy większość z nas myślała, że kiszonki to tylko ogórki i kapusta. Jego pasja do fermentacji stała się fundamentem naszej malutkiej, trzyosobowej manufaktury.

Wszystko robię ręcznie, na bieżąco, w małych partiach – żadnej masówki, tylko pełna kontrola nad każdym litrem. A skoro o litrach mowa – jedna partia to tylko 50 litrów i wszystko sprzedaję na bieżąco, więc lepiej nie zwlekaj z zamówieniem!

Moją misją jest dostarczać radość, zdrowie i uśmiech – w butelkach pełnych żywych kultur bakterii. Wspieram lokalność, promuję zdrowy styl życia, fermentuję z miłością i dystansem do życia!